A Thúry György Múzeum 2024. március 7-én 9.00-13.00 óra között A házi pálinkafőzés kultúrájának kutatása a zalai múzeumokban címmel szakmai napot és műhelykonferenciát szervez.
A programra a házi pálinkafőzéssel és fogyasztással kapcsolatos néprajzi-történeti előadásokkal várjuk az érdeklődőket, valamint értekezünk egyéb, a zalai múzeumokat érintő néprajzi kutatási eredményekről és kérdésekről is.
Részletes program.
9.00-9.30: Érkezés, regisztráció, kávé-tea
9.30-9.40: Köszöntő: Dr. Száraz Csilla múzeumigazgató
9.40-10.00: Németh Péter (Balatoni Múzeum): A Magyar Géniusz program a keszthelyi Balatoni Múzeumban
10.00-10.20: Kunics Zsuzsa (Thúry György Múzeum): A szeszfőzdétől a konyakgyárig
10.20-10.50: Gyanó Szilvia (Thúry György Múzeum): Adalékok a házi pálinkafőzés technológiájához a 20. század második felében és napjainkban
10.50-11.10: Kiss Nóra (Göcseji Múzeum): Zugfőzés Zalában a 20. század második felében
11.10-11.30: Szünet
11.30-11.50: Kardos Ferenc (Halis István Városi Könyvtár): A víz és a pálinka, mint szentelmény a dunántúli cigányság körében
11.50-12.10: Gazdag Attila (Pannónia Pálinkakultúra Egyesület). Házi pálikafőzés törvényes keretek között. Versenyek, eredmények, tapasztalatok
12.10-12.30: Csüllög Zsófia: Bőrmunkák a Balatoni Múzeum néprajzi gyűjteményében
12.30-13.00: Workshop „A házi készítésű gyümölcspárlat kultúrája és értelmezése a Balaton vidékén a 20. század második felétől napjainkig”
A konferencia után, délután 14.00 órakor kurátori tárlatvezetést tartunk a Pálinkás emlékek – Pálinkás fazekak és más pálinkás edények című kamara-kiállításban.
A rendezvény kapcsolódik a Balatoni Múzeum Magyar Géniusz Program keretében támogatott „A házi készítésű gyümölcspárlat kultúrája és értelmezése a Balaton vidékén a 20. század második felétől napjainkig” című pályázatához.
A programon a részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Regisztrálni a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. e-mail címen vagy a +36 20 226 7679 múzeumi telefonszámon lehet. (Név, intézmény, telefonszám megadásával.)
Helyszín: Thúry György Múzeum, Nagykanizsa, Fő út 5.
